這是參考楊桃文化的網站
人家的照片長這樣
圓圓的好可愛
BUT
我的呢
是長這樣
(左邊那一盒才是主角
我做了大概有要兩百個 右手臂還被烤盤燙一條疤 痛死了
小小一片 大概台幣五塊大小 不會甜 哥哥的同學來家裡就一直吃一直吃
後來給哥哥帶一點去朋友的Birthday party
等到我想要照相的時候只剩下照片裏面那一小小盒 別忘了我也會邊烤餅乾邊偷吃
照片右邊的是奶酥)
想知道為什麼差那麼多嗎
因為
本草綱目記載
腦殘無藥醫阿
正確食譜比例是
請在下一張圖中找出錯誤
搭啷 找到了嗎
答案就是
奶的比例
虧我做不少次餅乾
好歹也有一點點常識
當初在做的時候就想說
靠 也太多奶了吧 又不是做蛋糕
連蛋糕也不用那麼多奶
這麼一丁點餅乾竟然要1 1/3cup MILK
哀哀 這就叫做懶惰的後果
我的所有食譜都是這樣
簡單
一堆箭頭符號
因為我覺得做菜就跟做理化實驗依樣
一步一步把材料加進去就對了
結果 太精簡就會出錯啦
看到自己錯誤調出的"奶ㄏㄨˊ"
感覺非常不對勁
所以自己加了帕馬森起司
(我是買一做白醬的 買一大塊
然後自己用起司刨刀刨粉
因為買已經處理成粉狀的要比買一整塊CHEESE貴一倍)
又加了麵粉進去
(沒有麵粉的餅乾就是沒骨頭的人 撐不起來)
當初會找食譜 做這個餅乾的動機
也是因為買錯東西
一開始是要做SOUR CREAM BISCUITS 酸奶餅乾
結果買成CREAM CHEESE奶油乳酪 (我是用這個做CHEESE CAKE)
這個餅乾很油
烤的時候因為出油
所以餅乾在烤盤上跳舞
就像是炸薯片依樣
所以 我特地放紙巾吸油
我家的哥哥說 味道怎麼有點不一樣 怪怪的 (因為加帕馬森起司)
可是 一直吃吃吃吃
我朋友一進門就說 怎麼聞起來有一股酸味 (還是因為起司)
但是 還是吃的不亦樂乎
我自己是覺得吃起來像是甜心薯片
一點點甜 但是又有薯片的口感
好吧
總歸呢
這是
一個美麗的錯誤
人家的照片長這樣
圓圓的好可愛
BUT
我的呢
是長這樣
(左邊那一盒才是主角
我做了大概有要兩百個 右手臂還被烤盤燙一條疤 痛死了
小小一片 大概台幣五塊大小 不會甜 哥哥的同學來家裡就一直吃一直吃
後來給哥哥帶一點去朋友的Birthday party
等到我想要照相的時候只剩下照片裏面那一小小盒 別忘了我也會邊烤餅乾邊偷吃
照片右邊的是奶酥)
想知道為什麼差那麼多嗎
因為
本草綱目記載
腦殘無藥醫阿
正確食譜比例是
【材 料】 | |
| 奶油 | 130公克 |
| 奶油乳酪 | 65公克 |
| 糖粉 | 55公克 |
| 低筋麵粉 | 220公克 |
| 蛋 | 65公克 |
| 鮮奶 | 1又1/3大匙 |
| 蛋黃 | 1顆 |
| 乳酪粉 | 適量 |
請在下一張圖中找出錯誤
搭啷 找到了嗎
答案就是
奶的比例
虧我做不少次餅乾
好歹也有一點點常識
當初在做的時候就想說
靠 也太多奶了吧 又不是做蛋糕
連蛋糕也不用那麼多奶
這麼一丁點餅乾竟然要1 1/3cup MILK
哀哀 這就叫做懶惰的後果
我的所有食譜都是這樣
簡單
一堆箭頭符號
因為我覺得做菜就跟做理化實驗依樣
一步一步把材料加進去就對了
結果 太精簡就會出錯啦
看到自己錯誤調出的"奶ㄏㄨˊ"
感覺非常不對勁
所以自己加了帕馬森起司
(我是買一做白醬的 買一大塊
然後自己用起司刨刀刨粉
因為買已經處理成粉狀的要比買一整塊CHEESE貴一倍)
又加了麵粉進去
(沒有麵粉的餅乾就是沒骨頭的人 撐不起來)
當初會找食譜 做這個餅乾的動機
也是因為買錯東西
一開始是要做SOUR CREAM BISCUITS 酸奶餅乾
結果買成CREAM CHEESE奶油乳酪 (我是用這個做CHEESE CAKE)
這個餅乾很油
烤的時候因為出油
所以餅乾在烤盤上跳舞
就像是炸薯片依樣
所以 我特地放紙巾吸油
我家的哥哥說 味道怎麼有點不一樣 怪怪的 (因為加帕馬森起司)
可是 一直吃吃吃吃
我朋友一進門就說 怎麼聞起來有一股酸味 (還是因為起司)
但是 還是吃的不亦樂乎
我自己是覺得吃起來像是甜心薯片
一點點甜 但是又有薯片的口感
好吧
總歸呢
這是
一個美麗的錯誤
請先 登入 以發表留言。