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奶油薄片
材料:
| 1. | 奶油 | 125g |
| 2. | 糖 | 125g |
| 3. | 麵粉 | 150g |
| 4. | 蛋 | 2個 |
| 5. | Salt | 1/4tsp |
| 6. | 檸檬汁 | 1/2tsp |
①烤箱預熱165℃
②材料1微波至軟
③材料1.2打發 加入蛋 檸檬汁打勻
④加入粉跟鹽打勻 靜置30mins
⑤用小湯匙撈一小匙放在烤盤上 抹平 烤8-10mins
心得
因為做蜂蜜檸檬汁 有剩一點點檸檬原汁所以就加進去取代原本的香草精 可惜吃不出來
這是我比較喜歡的配方 不會太油也不會太甜 也不會太薄 香香的
我最近才發現家裡是有風扇的烤箱 所以要降溫二十度
難怪之前烤都覺得怎麼那麼熱
拿餅乾的時候都很擔心手也一起熟了
(基本上還是被烤盤燙過幾個水泡)
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